品 种
苹果
梨
葡萄
蒜苔
洋葱
胡萝卜
温 度 ( ℃ )
-1～0
0
-1～0
-0.5～0.5
0～3
1
湿 度 (%)
90
90～95
90～95
95
65～70
95
气体成份
O 2 (%)
2～4
2～4
2～5
2～5
1～3
2～5
CO 2 (%)
3～5
0～1
3～5
5
0～6
5
贮藏期 ( 月 )
8
4～6
3～6
2～8
6～8
4～5
附：表中的温度、湿度、气体成份只是按一般平均所得，因品种不同，其各方面条件也有所不同。
气调库贮藏较普通冷藏贮存之优点：
1. 能延迟衰老及相关的生理学和生物化学变化。
2. 调节氧气和二氧化碳含量，使贮藏时间大为增加。
3. 库内湿度保持恒定，失水率减小。
4. 果蔬的硬度、霉烂率、损耗等指标明显低于冷藏贮存法。
5. 果蔬的色、香、味方面也明显优于冷藏法。