豆醬

词典名字：

豆醬

词典发音：

dòu jiàng

注音：

ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ

成语繁体：

网络百科：

豆酱是中国特色传统调味品，有黄豆酱，豆瓣酱，豆面酱等类型。豆酱是用各种豆类食品炒熟磨碎后发酵而制成，产地有山东、河南、四川、重庆、河北、江苏、山西、陕西、安徽、浙江等地，味道既有类似又有不同之处。