鸭掌

词典名字:

鸭掌

词典发音:

yā zhǎng

注音:

ㄧㄚ ㄓㄤˇ

成语繁体:

鴨掌

词典解释

鸭掌[ yā zhǎng ]

⒈  鸭的足掌。剥去外皮,肉可制肴。

⒉  即鸭脚葵

引证解释

⒈  鸭的足掌。剥去外皮,肉可制肴。

⒉  即鸭脚葵。参见“鸭脚葵”。

南朝鲍照 《园葵赋》:“白茎紫蔕,豚耳鸭掌。”
罗隐 《秋日怀贾随进士》诗:“晓匣鱼肠冷,春园鸭掌肥。”

网络百科

鸭掌

  • 鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
  • 近音词、同音词
  • yā zhàng押账
  • yá zhāng牙獐
  • yǎ zhāng雅章
  • yā zhǎng鴨掌
  • yá zhāng牙章
  • yá zhàng牙杖
  • yá zhàng崖嶂
  • yā zhǎng鸭掌
  • yá zhàng牙帳
  • yá zhàng牙仗
  • yā zhàng押帐
  • yá zhāng牙璋
  • yá zhāng牙麞
  • yā zhāng呀张
  • yá zhàng牙帐
  • yā zhàng押帳
  • yā zhāng呀張