鱼酱

词典名字:

鱼酱

词典发音:

yú jiàng

注音:

ㄩˊ ㄐㄧㄤˋ

成语繁体:

魚醬

词典解释

鱼酱[ yú jiàng ]

⒈  用鱼肉发酵制作的酱。

引证解释

网络百科

鱼酱

  • 鱼酱是黔东南苗族自治州雷山县永乐区的传统调味品,又名永乐鱼酱或糟辣鱼酱。鱼酱是苗族传统烹调佳品。具有酸、甜、咸、香的风味,炒菜或煮火锅时放入适量鱼酱,菜肴会特别鲜美,不仅能增进食欲,更有健胃作用。
  • 近音词、同音词
  • yù jiāng郁江
  • yù jiāng玉漿
  • yú jiàng鱼酱
  • yù jiāng御将
  • yù jiǎng誉奬
  • yú jiàng魚醬
  • yù jiāng玉浆
  • yù jiāng御將
  • yù jiāng鬱江
  • yù jiāng玉姜