词典名字:
鱼松
词典发音:
yú sōng
注音:
ㄩˊ ㄙㄨㄥ
成语繁体:
词典解释:鱼松[ yú sōng ]
英dried fish floss;
引证解释:
⒈ 用鱼类的肉加工制成的绒状或碎末状的食品。亦名鱼肉松。
引徐珂 《清稗类钞·饮食·鱼松》:“碎切鱼肉为屑,炒之,曰鱼鬆。其法与製肉鬆相仿。”