词典名字：
豆腐乳
词典发音：
dòu fǔ rǔ
注音：
ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ
词典解释：豆腐乳[ dòu fǔ rǔ ]
⒈ 食品，用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。
引证解释：
⒈ 食品名。用小块豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳或乳腐、酱豆腐。
引《儒林外史》第二一回：“牛老爹 店里卖的有现成的百益酒，盪了一壶，拨出两块豆腐乳和些笋乾、大头菜，摆在柜檯上，两人喫着。”