薏米

词典名字：

薏米

词典发音：

yì mǐ

注音：

ㄧˋ ㄇㄧˇ

词典解释：

⒈ 去壳的薏苡子实，白色，可供食用及药用。也叫“薏仁米”、“苡仁”、“苡米”

英seed of Job’s tears;

薏米（Coix chinensis Tod. ）又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。

由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。