紅油

词典名字：

紅油

词典发音：

hóng yóu

注音：

ㄏㄨㄥˊ ㄧㄡˊ

成语繁体：

网络百科：

红油是一种烹饪材料，有辣味，是川菜中一种独特的工艺。同时还可以看到走私“红油”，实际上是一种燃料用油。红油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖）用慢火精熬而成。