石鱗

词典名字：

石鱗

词典发音：

shí lín

注音：

ㄕˊ ㄌㄧㄣˊ

成语繁体：

石鳞

网络百科：

石鳞

产地于重庆、江西与福建交界处，闽西北的大武夷区。

又名山鸡、石鳞、石蛙、棘蛙。石鸡皮肤薄软，呈乌褐色，肉质松软鲜嫩，性味甘平，富含蛋白质、钙等成分，脂肪少，易消化，营养价值甚高，食之有清火、明目、滋补健身之效。蒸、炖、烧、炒都可以。熟后皮肉黑白相间，形状、颜色极似黑木耳。食之滑润甜爽，柔嫩细腻，清鲜味纯。

蛙类

石鳞，学名棘胸蛙，是山涧中所产的一种蛙。江西人叫石鸡，为著名的“庐山三石”之一；福建人又称蝈冻，闽西北这里却唤作石仑，但菜谱上多称为石鳞。清流旧志载：“形似蛤蟆，色黑味美。生岩洞中，取者以火照之，即获。”泰宁旧志云：“在山石中藏蛰。能吞气，饮风露，不食杂物。”却仿佛神秘化了。《闽中海错疏》还说石鳞“生高山深涧间，皮斑肉白，味美”。然而，有一点是一致的，大家都认为此物清补，治小儿痨瘦和炎夏疮毒，因此是夏日珍品。

近音词、同音词：
shì lín侍临

shì lín士林

shí lǐn实廪

shí lìn时吝

shí lín石林

shí lǐn石廩

shí lín石鳞

shì lín视临

shí lǐn石廪

shí lín时霖

shì lín仕林

shī lín诗林

shí lín時霖

shí lǐn實廩

shí lín石鱗

shì lín侍臨

shī lín詩林

shí lín石麟

shì lín視臨

shí lìn時吝