词典名字：
白菜
词典发音：
bái cài
注音：
ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
词典解释：白菜[ bái cài ]
⒈ 青菜(小白菜) (Brassica pekinensis )和白菜(大白菜)( B.chinensis )的任何一种，广泛用作蔬菜，大白菜的叶宽，形成伸长而淡绿色的紧密头，小白菜的叶深绿色，形成疏松的牛皮菜状的头。
英Chinese cabbage;
引证解释：
⒈ 菘的一种。北方俗称大白菜，南方俗称黄芽菜。
引宋 苏颂 《图经本草》：“扬州 一种菘，叶圆而大……噉之无滓，絶胜他土者，此所谓白菜。”
宋 杨万里 《菜圃》诗：“看人浇白菜，分水及黄花。”
曹禺 《北京人》第一幕：“后面跟着 张顺，两手抱着一个大筐子，里面放着母鸡、鸡蛋、白菜、小米、芹菜等等。”