词典
当前位置:
汉语大全
>
词典
>
湯餅
湯餅
词典名字:
湯餅
词典发音:
tāng bǐng
注音:
ㄊㄤ ㄅㄧㄥˇ
成语繁体:
汤饼
网络百科
:
汤饼
汤饼是面片汤,系将调好的面团托在手里撕成片下锅煮熟。汤饼后来又叫煮饼。汤饼后来发展成索饼,《释名疏证补》:“索饼疑即水引饼。
《齐民要术》记“水引”法:先用冷肉汤调和用细绢筛过的面,再“揉搓如箸著大,一尺一断,盘中盛水浸。宜以手临铛上,揉搓令薄如韭叶,逐沸煮。
近音词、同音词
:
tāng bǐng
汤饼
tāng bǐng
湯餅
点击量最多词典
长太息
四虎
嫩草
四益
轻傲
公便
分福
残敝
销匿
红花
春申君
雅誉
三史
娟娟
吊皮
筧橋
婉慧
儿媳妇儿
遒尽
次官