海鮮

词典名字：

海鮮

词典发音：

hǎi xiān

注音：

ㄏㄞˇ ㄒㄧㄢ

成语繁体：

网络百科：

海鲜（hoisin）又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。

狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。