词典名字:
江珧
词典发音:
jiāng yáo
注音:
ㄐㄧㄤ ㄧㄠˊ
词典解释:江珧[ jiāng yáo ]
引证解释:
⒈ 亦作“江鰩”。亦作“江瑶”。一种海蚌。壳略呈三角形,表面苍黑色。生活于海边泥沙中。肉柱味鲜美,为海味珍品。
引宋 苏轼 《四月十一日初食荔支》诗:“似开江鰩斫玉柱,更洗河豚烹腹腴。”
宋 刘子翚 《食蛎房》诗:“江瑶贵一柱,嗟岂栋梁质。”
明 李时珍 《本草纲目·介二·海月》:“《王氏宛委録》云:‘ 奉化县 四月南风起,江珧一上,可得数百。如蚌稍大,肉腥韧不堪。惟四肉柱长寸许,白如珂雪,以鷄汁瀹食肥美。过火则味尽也。’”