八珍

词典名字:

八珍

词典发音:

bā zhēn

注音:

ㄅㄚ ㄓㄣ

词典解释

八珍[ bā zhēn ]

⒈  古代八种烹饪法。泛指珍馐美味。

引证解释

⒈  古代八种烹饪法。俗以龙肝凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉为八珍。

《周礼·天官·膳夫》:“珍用八物。”
郑玄 注:“珍,谓淳熬、淳母、炮豚炮牂、擣珍、渍、熬、肝膋也。”
宋 吕希哲 《侍讲日记》:“八珍者,淳熬也,淳母也,炮也,擣珍也,渍也,熬也,糝也,肝膋也。先儒不数糝而分炮豚羊为二,皆非也。”
后以指八种珍贵食品。 明 陶宗仪 《辍耕录·续演雅发挥》:“所谓八珍,则醍醐、麆沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳糜、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆也。”
俗以龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉为八珍。 明 陶宗仪 《辍耕录·续演雅发挥》:“所谓八珍,则醍醐、麆沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳糜、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆也。”

⒉  泛指珍馐美味。

《三国志·魏志·卫觊传》:“饮食之肴,必有八珍之味。”
唐 杜甫 《丽人行》:“黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。”
宋 陆游 《东堂睡起》诗:“若论胸中淡无事,八珍何得望藜羹。”
康有为 《大同书甲部第五章:“是故甲愿八珍而乙不得藜藿焉。”

网络百科

八珍

  • 八珍原指八种珍贵的食物,后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。 其具体所指随时代和地域而不同。
  • 八珍的提法最早见于《周礼·天官冢宰》:“食医,掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐。”应该说中国历代“八珍”的内容各不相同。《周礼·天官·膳夫》:“凡王之馈,食用六谷,饮用六清,羞用百二十品,珍用八物。”
  • 乃是后世之八珍筵席的先驱之作
  • 近音词、同音词
  • bā zhēn八珍
  • bā zhèn八镇
  • bā zhèn八阵
  • bā zhèn八陣
  • bā zhèn八鎮