乌饭

词典名字:

乌饭

词典发音:

wū fàn

注音:

ㄨ ㄈㄢˋ

成语繁体:

烏飯

词典解释

乌饭[ wū fàn ]

⒈  以南烛草液汁浸米煮成之饭,其色青碧,故称。亦指以杨桐叶、乌桕叶等液汁染黑的饭。道家谓久服可强身延年。释家亦于四月八日造之,以供佛。又名青精饭、青?饭。

引证解释

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乌饭 (词语解释)

  • 乌饭又称黑饭,江南一带地方民间风俗小吃,用乌饭叶捣成汁混入米饭中制成,米的颜色是蓝色,另广西,云南等地的五彩饭中其中一种也是乌饭,其饭的黑色用枫叶的树汁液浸泡而得。
  • 农历四月初八(之前)吃乌饭是安徽芜湖、马鞍山、铜陵、池州、安庆等地,安徽宣城,江苏南京、溧水、高淳、溧阳、宜兴、浙江龙泉、庆元黄田、竹口等地的民间习俗。乌饭的做法是,用一种叫“乌饭树”的灌木叶子捣烂,然后取其乌黑色的汁液拌入糯米之中(有些地区还会再加上瘦肉、香菇搅拌)、经文火炊透便成乌饭,其味清香可口,使人食欲顿增。有的做成团子。
  • 近音词、同音词
  • wú fán无烦
  • wǔ fàn五范
  • wù fàn误犯
  • wù fàn物範
  • wǔ fǎn五反
  • wǔ fàn午饭
  • wǔ fàn午飯
  • wù fàn誤犯
  • wǔ fàn忤犯
  • wǔ fàn午梵
  • wǔ fàn迕犯
  • wū fàn烏飯
  • wǔ fān五幡
  • wù fàn物范
  • wū fàn乌饭
  • wú fán無煩