炖
拼音 [dùn] 注音ㄉㄨㄣˋ
繁体 总笔画8画
简体部首火部 部外笔画4画
总笔画 8画
五笔OGBN 仓颉FPU
郑码UOHZ 四角95817
结构左右 电码3625
区位7632
统一码7096
笔顺丶ノノ丶一フ丨フ
基本解释

基本字义

dùn(ㄉㄨㄣˋ)

⒈  煨煮食品使烂:炖肉。清炖鸡。

⒉  把茶或酒盛在碗里,再把碗放在水里加热:炖酒。炖药。

统一码

炖字UNICODE编码U+7096,10进制: 28822,UTF-32: 00007096,UTF-8: E7 82 96。

炖字位于中日韩统一表意文字(CJK Unified Ideographs)。

炖字收录于 现通表

异体字

𤆚

汉英互译

braise、braize、jug、pot-roast

详细解析

基本词义

dùn

〈动〉

(形声。从火,屯声。本义:和汤煮烂) 同本义 [stew]。如:这块老牛肉炖了三小时还没烂

常用词组

炖锅、炖牛肉、炖肉

康熙字典

康熙字典 炖

炖【巳集中】【火部】 康熙筆画:8画,部外筆画:4画

《集韻》他昆切,音暾。《玉篇》風與火也。《集韻》風而火盛貌。《揚子·方言》炖𧹘,貌也。《註》火盛熾之貌。

《玉篇》赤色也。

《集韻》徒渾切,音屯。火盛貌。

《類篇》杜本切,遯上聲。義同。(燉)《玉篇》徒昆切《集韻》徒渾切《正韻》徒孫切,𠀤音屯。《玉篇》火盛貌。《廣韻》火色。

燉煌,郡名。《漢書》作敦煌。煌大也。詳前煌字註。

《廣韻》《集韻》𠀤他昆切,音暾。義同。

與焞通。◎按周禮春官菙氏疏,引士喪禮,楚焞作楚燉。釋文云:燉,吐敦反。

徒敦反。

在悶反。

祖悶反。一音純本反。一音祖舘反。是燉焞通也。互詳前焞字註。

说文解字